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葉酸の摂取の方法

葉酸ってどんなものなのか、といいますとこれはまずビタミンの一種になります。ビタミンといいますとそれなりに普段から聞いたことがあるものである、と思えることでしょう。葉酸はほうれん草や小松菜などによく含有されています。後はレバーなどにも多いです。ビタミンCと一緒に摂取しますと吸収効率がよくなる、とされていますから、これは覚えておきましょう。当たり前ではあるのですがなかなか摂取することが難しいものでもあります。そんなに多く食べることができるものに入っているわけではないからです。ですから、サプリメントなどでより多く摂取してしまう、ということも実はかなりおすすめできます。或いは食材から摂取するにもして焼く、煮るといって加熱をしないと生で、というほうがよくなります。さすがにレバーは無理ですが、野菜ならばできるでしょう。ビタミンの一種ですから、熱に弱いことは確かであるといえるからです。効率を重視するならは生が一番です。

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